香菜怎么保存时间长还新鲜

新鲜香菜可以通过以下几种方法保存时间长且保持新鲜：

1. 保鲜膜保存法：将香菜清洗干净后，沥干水分，然后用保鲜膜包裹起来，放入冰箱的冷藏室中。这种方法可以保存香菜数天至一周左右。

2. 晾干保存法：将香菜清洗干净后，放在阳光充足的地方晒干，然后装入塑料袋中，放在阴凉干燥处保存。这种方法可以保存香菜数月之久。

3. 泡水冷藏法：将香菜清洗干净后，放入保鲜盒中，加入适量的水，然后放入冰箱的冷藏室中。这种方法可以保存香菜数天至一周左右。

4. 冷冻保存法：将香菜清洗干净后，切成小段或小片，然后放入保鲜盒中，加入适量的水，封上保鲜膜后放入冰箱的冷冻室中。这种方法可以保存香菜数个月之久。

需要注意的是，无论采用哪种方法保存香菜，都要注意保持干燥和通风，避免香菜受潮和发霉。同时，在食用前要检查香菜是否变质，如果有异味或变色等情况，应及时丢弃。