|
花生在食物中归属于坚果类，具有高脂肪、高热量的特点。同时也含有蛋白质、钙、铁、磷、锌等矿物质以及各种维生素、丰富的卵磷脂，花生对于机体有一定的功效。 根据研究发现，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的五倍。吃花生可以减少其他食物的摄入，减少总热量的摄入，这是达到减肥效果的理想选择。 花生的吃法有很多，可以直接生着吃，也可以煮熟吃。生花生和熟花生，有什么区别？吃哪种对身体更好？接下来就具体来看一下。 
生花生和熟花生哪种更为健康呢？ 生吃 吃生花生能够润肺化痰，因为从中医食疗角度上来讲生花生入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘的人适当吃生花生，通过滋润肺经而有很好的化痰、止咳、止喘的好处。 生花生也能够健脾养胃，对于脾胃失调所导致的反胃不舒、营养不良的人，适当吃生花生有很好的健脾养胃的好处。 但是经常吃生花生也是有坏处的，有可能会造成过多脂肪的摄入超标，进而可能会造成超重、肥胖、高脂血症发生的风险增高。 
熟吃 熟花生米含有丰富的营养，能够为身体补充热量，补充蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等营养物质，可以滋补气血，改善营养不良。 儿童吃熟花生米还可以健脑益智，促进大脑细胞的生长发育，提高记忆力。熟花生米中还含有多种氨基酸和脂肪酸，经常食用，可以促进胆固醇的排出。 起到降胆固醇、降血脂，预防心脑血管疾病以及防癌抗癌的作用。此外，吃熟花生米还可以抗老化，延缓衰老。 花生再好，可惜它的热量比较高，不能吃太多，吃多容易发胖，每天吃5—8粒就足够。 
关于生花生和熟花生哪一种更健康，相信大家在看完后都有了一定的了解。其实这需要根据自身的体质和状况来进行选择，而且花生的烹饪方法也有着众多，但建议大家最好是吃水煮花生。 花生是一种营养价值很高的食品，无论生吃还是熟食，它都能获得营养，增强体质。如果你想从花生中获得营养，以下三种花生尽量远离。 |
