|
和面粉时，先放水还是面粉可以根据个人的喜好和习惯来决定。 一种方法是先放水，将水倒入大碗中，然后慢慢将面粉倒入水中，用筷子或搅拌器搅拌，直到面粉和水充分混合。这种方法可以使面粉更好地吸收水分，做出来的面团更加柔软。 另一种方法是先放面粉，将面粉放在大碗中，然后在面粉中间挖一个小坑，将水慢慢倒入小坑中，一边倒水一边用筷子或搅拌器搅拌，直到面粉和水充分混合。这种方法可以使面粉和水混合得更加均匀，做出来的面团更加细腻。 无论使用哪种方法，都要注意不要一次倒入过多的水或面粉，以免造成无法挽回的后果。同时，可以根据个人的口味和需求来调整水和面粉的比例，制作出自己喜欢的口感和味道。 |
