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鹌鹑蛋是一种小巧美味的食物，其煮制时间相对较短，一般煮10-15分钟左右。具体煮法如下： 1. 将鹌鹑蛋放入清水中洗净，放入锅中，加入适量清水，水量最好没过大半个鹌鹑蛋。 2. 开大火将水烧沸，再转小火慢慢煮。一般煮10分钟左右，鹌鹑蛋就已经熟了。如果想要蛋黄更嫩一些，可以再煮5分钟左右。如果想要更硬一些的口感，可以煮15分钟左右。 鹌鹑蛋壳很薄，且肉质娇嫩很易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂，在普通锅中水沸腾后，用中火煮五分钟就能熟。关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳，还能防止余热把蛋变老，还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味。 以上内容仅供参考，可以根据自己的口味和喜好来调整煮鹌鹑蛋的时间。 |
