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要延长花菜的保鲜时间，可以采取以下措施： 1. 清洗干净：将花菜放在流动的水下清洗干净，确保去除所有的泥土和杂质。 2. 切去外层叶子：用刀将花菜外层的叶子切掉，因为这些叶子最容易变黄变褐并且容易吸收花菜的水分和养分，导致花菜变质。 3. 浸泡泡沫网袋：用泡沫网袋将花菜装好后，将整个袋子浸泡在冷水中约15\~20分钟，然后取出来沥干水分。这样可以保持花菜的湿度，并延长其保鲜时间。 4. 存放在冰箱中：将花菜放在保鲜袋或塑料袋中，并将其放入冰箱中的蔬菜保鲜室内保存。温度保持在0\~4℃之间，可以延长花菜的保鲜时间。 5. 尽早食用：新鲜的花菜应该尽早食用以确保口感和营养价值。 采取上述方法可以有效延长花菜的保鲜时间。另外，如需保存大量花菜，可以考虑土窖贮藏或通风贮藏等传统方法。 |
