生蚝蒸多长时间最好吃

生蚝蒸多长时间取决于蒸制方式和生蚝大小。

1. 如果是开壳的生蚝，一般在水烧开后蒸3到5分钟，口感和营养价值最佳。如果生蚝比较大，蒸制时间需要延长至5到7分钟。

2. 如果是带壳的生蚝，一般在水烧开后蒸10分钟，若生蚝比较大，蒸制时间需要延长至12分钟。

3. 如果使用的是高压锅，由于其压力较大，温度较高，一般蒸5到8分钟即可。

4. 如果生蚝比较新鲜，个头也较小，蒸制时间可以缩短至3到4分钟。

总的来说，蒸生蚝的时间需要根据具体情况来调整，以确保生蚝蒸熟且口感鲜美。