大蒜可以冷冻保存吗?

大蒜可以冷冻保存。

大蒜是可以放到冰箱冷藏室的，一般5度左右大蒜就会停止发芽，处于休眠状态，所以放到冰箱冷藏是可以防止大蒜发芽的。

不过一定要将大蒜装到保鲜袋里，密封好，这样大蒜才不会受潮。

因为冰箱中有很多水汽，为了防止大蒜受潮，一定要将大蒜装到保鲜袋里密封紧实，也能避免和其他食物串味。