花甲泡了一夜肉都出来了还能吃吗

花甲泡了一夜后，如果肉质变得松软、干瘪、腐烂、没有弹性，且有异味，那么说明花甲肉已经变质，此时不能食用。但如果花甲仍然存活，肉质有弹性，无异味，那么就可以继续食用。

因此，建议在食用前观察花甲的状态和气味，如果花甲已经死亡或变质，就不要食用，以免对身体健康造成不良影响。同时，为了保持花甲的新鲜，建议将花甲放置于海水或淡盐水中，并避免高温和潮湿的环境。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或营养师。