洋葱外面霉了切了还能吃吗

洋葱外面发霉后，剥掉发霉的部分可能仍然无法食用。

洋葱外面一层发霉可能是由于洋葱出现变质后所引起，这种变质可能是由于霉菌在洋葱表面繁殖导致的。霉菌毒素可能在整个洋葱内部都覆盖了，而不仅仅是发霉的表面部分。如果只把外面的发霉部分切掉，吃里面的部分，可能会引起食物中毒的现象，如腹痛、腹泻、腹胀以及呕吐等不适症状。

因此，建议发霉的洋葱扔掉为宜。适量食用品质较好的洋葱，能够对人体起到补充营养、促进消化等作用。