米酒能放多长时间

一般来说，市面上售卖的包装米酒保质期可长达三年，而家中自制的米酒保质期则相对较短，通常在两个月左右。如果米酒开封后，需要在3~5天内喝完，以避免空气中细菌和微生物的侵入，引起米酒变质和酒精度数升高。

此外，如果米酒保存不当，例如长时间暴露在高温或潮湿的环境中，也会加速其变质过程。因此，为了确保米酒的质量和口感，建议将其存放在阴凉、干燥、通风的地方，并避免阳光直射和潮湿。