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猪肺一般煮15-30分钟能熟，但具体时间需要根据猪肺的大小以及个人的煮制习惯来决定，通常不能够一概而论。 如果是活猪肺，要注水搓洗把积血弄出，再飞一下水，煮开15分钟就熟透了。也可以文火烧开再慢火煮一个半小时，这样猪肺就非常容易嚼碎。但不应煮太长时间，否则猪肺会老，口感不佳。 
如果是用高压锅煮猪肺，一般煮20-30分钟就能熟。当然，具体的时间还要根据猪肺的大小和高压锅的功率来决定。 此外，猪肺也可以和其他食材一起炖煮，如加入葱姜、枸杞等，这样可以使猪肺更加美味营养。在炖煮过程中，猪肺煮烂的时间也会因火候和食材的不同而有所不同，一般需要炖煮40分钟至1个半小时左右。 |
