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干黄豆是可以放入冰箱保存的。但需要注意，干黄豆在放入冰箱前应该晒干，大约晒3天，用牙齿咬或用手指掰有脆声时，再将黄豆放到冰箱中冷冻保存，这样可以避免黄豆冻伤，同时也不会产生较大的蒸汽污染冰箱。如果直接将新鲜黄豆放到冰箱当中，会引起黄豆冻伤。 另外，干黄豆放入冰箱冷冻室，保质期一般为3个月左右。如果想要更长期的保存，可以考虑将干黄豆存放在密封的容器中，比如保鲜盒，然后放入冰箱的冷藏室，这样可以保存更长时间。 总的来说，干黄豆放入冰箱保存是可以的，但需要注意晒干和存放方式，以避免影响黄豆的品质和口感。 |
