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栗子，这种美味且营养丰富的坚果，深受众多朋友的喜爱。它不仅可以生吃，还可以经过煮熟或炒制后食用。特别是在秋冬季节，漫步于城市的街头巷尾，那诱人的糖炒栗子香气常常扑鼻而来，令人垂涎欲滴。然而，对于喜欢栗子的朋友来说，如何储存栗子以延长其保鲜期，确实是一个值得探讨的问题。下面给大家分享一些保存方法。 1、摊晾法将新鲜的生栗子摊开放在阴凉通风处，避免阳光直射，不要堆积，保持通风良好。这样可以保存两个月而不会变质。 2、沙存法在保存栗子的容器底部铺上一层黄沙，然后放上栗子，再覆盖一层黄沙。这样一层黄沙一层栗子地堆放，可以保持栗子的干燥，延长保存时间。 3、冷冻法将栗子剥壳取出栗子仁，去除外面的皮，然后将栗子仁放入塑料袋或密封袋中，放入冰箱冷冻保存。这种方法可以长期保存栗子仁，适合在冬季使用。 
4、风干保存将新鲜的栗子放在通风处晾晒7到10天，让部分水分蒸发。风干后的栗子更容易剥壳，果肉收缩，口感更甜软。之后，将风干的栗子装入保鲜袋中，密封后放入冰箱冷冻保存，可以保存长达一年。 5、水浸风干法将栗子浸入冷水中，水要漫过栗子，浸泡7到10天后捞出，装入竹篮中，放在通风处晾干。这种方法适用于白壳栗子，适合用来做菜。 总而言之，在储存栗子时，应确保栗子干燥无水分，避免潮湿环境，因为湿度过高会导致栗子发芽或变质。 |
