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巧克力，这道令无数味蕾为之倾倒的美食，常常成为礼品的首选。无论是庆祝特殊场合、纪念节日，还是赠予亲朋好友，选择巧克力作为礼物几乎总能恰到好处，不会出错。然而，有时我们可能会买多了巧克力，这时如何妥善保存便成为了一个问题。那么，究竟如何保存巧克力才能确保其口感与品质得以长久保持呢？接下来，让我们一起探寻其中的奥秘。 1、阴凉干燥处巧克力一般适宜放在15-20°C阴凉干燥、没有阳光直射、湿度不超过65%的地方。 2、铝箔纸包裹巧克力最好用铝箔纸包裹巧克力后放入拉链式保鲜袋或密封的塑料容器内保存，保持容器的干燥。 3、红酒柜储存要想更专业地储存巧克力，可以考虑购买一个红酒柜，将温度设定在18°C——这是储存巧克力的理想温度。 
4、冰箱冷藏巧克力的最佳保存条件是5-18度，冬天气温度一般低于20℃时，巧克力储存在阴凉通风的地方即可。夏天温度较高，巧克力容易融化，这时可以将巧克力存放在冰箱中。 5、酒窖保存酒窖非常适合巧克力的保存，通常酒窖的温度是16℃左右，相对于冰箱而言，更适合存放巧克力。因此对于有红酒酒窖的家庭来说，这是个不错的保存场所。 巧克力的保质期多久？1、普通的黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力的保质期一般在一年甚至一年以上。虽然这些巧克力保质期比较长，但还是建议开封后尽早食用。 2、如果在巧克力中添加了鲜奶油，比如含有甘纳许的松露巧克力、生巧克力等等，不添加防腐剂的话，它们的保质期非常短，一般在1-2周。 |
