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青皮核桃怎么去皮？ 1、热水法 新鲜核桃放入开水中浸泡5-10分钟，然后取出稍微晾放片刻，再使用纱布或毛巾擦拭，就可以比较容易地去掉外皮。 2、曝晒法 将新鲜核桃摆放在阳光下曝晒一段时间，待外皮干燥后，用手指轻轻揉搓即可脱落皮层。 3、冷藏法 将新鲜核桃放入冰箱冷藏室内，使其冷却至低温状态，然后取出用力敲击，核桃皮层会比较容易剥离。 4、刀片法 使用尖锐的小刀或刀片，在核桃的顶部或底部轻轻划开一道口子，并顺着边缘慢慢切割，最后用手指将皮层剥离。 
青皮核桃几月份买最好？ 每年的7-8月份是购买青皮核桃的最佳时间。我国的核桃主产地是云南，陕西、四川、河北、安徽等 |
