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牛奶是可以放冰箱里冷冻的。将牛奶放入冷冻室后，牛奶中的营养成分不会发生变化，营养价值也不会降低。但需要注意的是，牛奶冷冻后，其中的营养成分会被破坏，营养价值也会降低。因此，如果不在乎营养成分被破坏，可以将牛奶冷冻起来保存，但一般不建议这样做。 此外，冷冻后的牛奶中会出现营养物质沉淀、凝固的现象，这样反而不利于人体对营养物质的吸收。而且冷冻后的牛奶解冻后，蛋白质易发生沉淀、凝固，导致营养价值降低。 总的来说，虽然牛奶可以冷冻保存，但冷冻后的牛奶在营养价值和口感上可能会有所降低。因此，如果可能的话，最好将牛奶放在冷藏室中保存，并在保质期内尽快饮用。 |
