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1.避免潮湿： 大米需要保持干燥，潮湿的大米容易发霉和生虫。 为了防止潮湿，应将大米存放在密封性好的容器中，如米箱或塑料桶。 也可以在米袋里放置一些干燥剂或石灰等吸湿物质来帮助吸收潮气。 2.密封储存： 大米需要被密封储存以防止虫害和异味。 可以使用密封性好的米桶或米箱，将大米完全密封在容器中，以避免与外界空气接触。 3.放置在阴凉通风处： 大米应存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温。 高温会加速大米的陈化和品质下降，将大米放置在阴凉通风处不仅可以保持其新鲜度，还可以避免营养价值的损失。 
4.定期翻动大米： 定期翻动大米可以帮助保持其口感和色泽。 通过翻动大米，可以使其保持松散状态并避免结块现象，也可以促进大米的新陈代谢并防止陈化。 5.使用真空包装： 使用真空包装可以去除大米中的氧气并防止虫害和氧化。可以将大米装入真空袋中，排除空气并储存于阴凉通风处。 6.尽量避免长时间储存： 大米一旦打开包装，保质期就会受到影响。 最好购买适量的大米，在保质期内食用完。如需要长时间储存，可以将大米放入冷冻器中，但使用前要彻底解冻。 7.定期检查并清理储存容器： 储存在容器中的大米可能会吸收附近的气味，影响其品质。 因此每隔一段时间，需检查容器并清除污垢，确保容器内部干净无异味。 |
