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泡粉丝用开水还是温水
网网为你介绍学会饭店的方法后泡的快又不夹生和泡粉丝用开水还是温水方面的内容，相关内容具体如下：
泡发粉丝，别放入水中就泡，学会饭店的方法，粉丝泡的快，不夹生
粉丝这道食材在夏天吃的比较多，尤其是凉拌菜的时候，比如凉拌金针菇，凉拌菠菜等等。
这些菜品加入粉丝之后口感会更加好吃，而且也能够补充更多的营养，所以夏天用到的时候会比较多一些。
而我比较喜欢在包水饺馅料的时候加入粉丝，粉丝是经过泡发之后再放入馅料中的。它可以吸收馅料里面的水分，这样不会使馅料里面的水分太多，造成口感变差。
泡发粉丝还是很讲究的，虽然粉丝看上去细细的，但是也并不那么容易泡发。
如果单纯用冷水去泡粉丝的话，半个小时都泡发不好，所以很多人拒绝这道食材也是因为不会泡发的原因。
今天我来分享一个粉丝非常好泡发的方法，用这个方法十分钟就能够把粉丝泡好，而且泡出来的粉丝还不夹生。
这是我去超市买的一包粉丝，是打包好了出售的，这一包有九块钱，可以吃好多次，每次拿一个团出来就可以了。
把粉丝取出来之后，放入一个大碗中，然后倒入温水，注意这一步非常关键，泡发粉丝既不能用冷水，也不能用滚烫的开水。
如果用冷水泡发，时间会非常久，如果用开水的话，把水倒入粉丝中就容易使粉丝发黏，容易粘连到一起，成为一坨。所以这两点都是要注意的，提前冷上一些温水来泡发粉丝非常重要。 |
