10781一定是纯粮食酒吗

是的。在中国，一款酒要被称作“纯粮食酒”，必须符合GB/T 10781-2018《白酒》国家标准的相关规定，主要是指用小麦、玉米、高粱、稻谷等杂粮为原料，采用传统的酿造工艺和方法，不加任何添加剂制成的酒品。如果你确定10781是一款符合这一标准的纯粮食酒，那么就是符合这一定义的酒品。