熏鸭是哪个地方的特色？

熏鸭是多个地方的特色美食，其中比较出名的包括福建三明和安徽无为。

三明熏鸭在福建省三明市有着悠久的历史，是当地人逢年过节必备的一道佳肴。它因熏制过程中留下的金黄色泽和食后唇齿萦绕的谷物甘香而深受喜爱，是许多三明人心中浓浓的乡愁味道。

无为熏鸭则是安徽省无为市的一道传统名菜，历史悠久，以其独特的烹饪工艺和风味而著称。无为熏鸭融合了北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩口感，被誉为徽菜中的代表x菜品之一。

总的来说，熏鸭作为一道传统的中式菜肴，在三明和无为等地尤为著名，各有其独特的风味和制作工艺。