冬虫夏草如何食用 1、泡水喝 冬虫夏草泡水喝的方法是比较便捷的，一般是取1g的冬虫夏草洗净后像泡茶一样用沸水泡开，等到水温降到不烫嘴就可以喝了，一般可以反复泡5～6遍最后可以将冬虫夏草嚼服咽下，不过这种食用方法不太推荐，因为冬虫夏草泡水的吸收率并不到而且卫生也不一定能保证。 2、炖汤喝 冬虫夏草可以喝肉类一起炖汤，就是在肉汤或骨头汤还有1-2小时要出锅的时候加入适量冬虫夏草，等到汤炖好后就可以和肉汤一起吃下去了，注意不要太提前下锅，冬虫夏草炖太久会导致药效损失。 3、熬粥喝 冬虫夏草也是可以用来熬粥的，做法也很简单，取适量（1g）的冬虫虫草洗净后与米一起下锅熬煮就可以了，当然用来煮饭也是可以的，放入高压锅内与米饭一起煮熟就可以了。 4、泡酒喝 中药材用来泡酒喝是比较好的一个方法，做法是取10-20g的冬虫夏草和度数较高的白酒一起泡，一般白酒取500ml就好了，不过最好是将冬虫夏草捣碎，泡两周左右过滤去渣就可以喝了。 5、打粉煎服 取一定量的冬虫夏草研末煎服也是很好的，其实这种方法就是平时我们说的熬中药，一般煎40分钟左右就可以的，冬虫夏草一般是单独煎，不建议喝其他药一起煎，以免冬虫夏草的有效成分被吸附掉。 冬虫夏草的功效 1、补阳药。具有调节免疫、抗肺肝肾损伤、提高记忆、抗疲劳、保护心脑血管、降血糖、降血脂及x激素样等作用。 2、冬虫夏草主要含有腺苷、腺嘌呤核苷、次黄嘌呤核苷、次黄嘌呤、腺嘌呤、鸟嘌呤、尿嘧啶等核苷类成分，麦角甾醇等甾醇类成分；还含蛋白质、脂肪酸、氨基酸、多糖等。 |
