青团能用干艾叶。在用干艾叶做青团的时候，要先把艾叶放入锅中，加少量的盐煮沸，除掉涩味，再混入糯米粉中，这样做青团会呈绿色，并带有清淡的艾草香。可以用艾草粉来代替干艾叶，艾草粉和艾叶功效一样，用艾草粉制作时，直接冲泡即可，简洁方便。 干艾叶价值珍贵，具有调经止血﹑散寒除湿、安胎止崩、抗菌祛痰、护肝利胆等功效，是医家的常用药，对女生特别有益。而且，在我国民间用拔火罐治疗风湿病时，用艾草作燃料效果更佳。 艾叶，蒿属植物，侧根较多，高80至150厘米，直径1.5厘米，带有香味，花果期在七至十月。生长于荒地、路旁、河边、森林、草原山坡等地，主要分布于中国、朝鲜、蒙古、俄罗斯。 艾叶全身都是宝。将艾叶捣碎后即可制艾条，又可作印泥的原料。艾叶还可用作杀虫药和房间消毒。在民间，艾叶被认为有辟邪、招福的作用，每到端午节，家家户户都会把艾叶挂在门上。 |
