毛肚要煮多久才能熟

毛肚的煮熟时间因处理方式和用途而异。

若将生毛肚切丝或切片煮，大约十分钟左右即可煮熟；若是将整个毛肚放入锅中煮，则需要两小时左右才能煮熟。

如果使用火锅加热毛肚，一般煮的时间不要超过5秒，以免毛肚没有彻底烧熟煮透，引起食源x疾病导致腹泻。

因此，如果将毛肚切成小的条状，并且煮的时间超过60秒，或者大块的毛肚煮3分钟以上，则可确保毛肚煮熟。

请注意，没有经过处理的毛肚不建议食用，因为可能含有细菌和毒素。