鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，适量食用可以补充机体所需物质，帮助补充营养，不少人也经常食用鸡蛋。那么，一天吃几个鸡蛋合适? 一、一天吃几个鸡蛋合适一般建议一天吃1-2个即可。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及钙、锌等多种微量元素，像卵磷脂属于细胞膜的组成成分之一，适当食用鸡蛋可以促进人体细胞正常功能的维持，而蛋白质是人体所需的基本物质之一。一般情况下，每天食用1-2个鸡蛋就可以补充机体所需物质，但是如果是年老体弱或者是患有高血压、冠心病、脑血管疾病的人群来说在吃鸡蛋时需要去掉蛋黄。 二、鸡蛋的食用方法1、水煮 鸡蛋可以用水煮的方法食用。将鸡蛋放入锅中加入适量水，煮沸后继续煮10分钟左右，然后将鸡蛋捞出来，让如凉水中浸泡3分钟后剥去鸡蛋壳，就可以直接吃，可以最大程度的保留鸡蛋中的营养，适量食用可以补充营养。 2、鸡蛋羹 将鸡蛋打入碗中，加入适量温水和盐，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸10-15分钟左右即可食用，蒸鸡蛋可以避免摄入过多的油脂，而且蒸鸡蛋容易被胃肠道消化吸收，不会给胃肠道带来消化负担。 3、煎 可以将鸡蛋用油煎熟食用，在煎的过程中需要避免少用油，避免煎的过熟导致脂肪增多的情况，过多摄入脂肪不利于身体健康，而且煎鸡蛋的热量较高，一般一天吃一个即可。 |
