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奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，它是ω-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。奇亚籽的食用历史可追溯到公元前3500年，现在是美国FDA认证的安全食品，也是欧盟立法确认的人类可安全食用食品。 奇亚籽的功效和作用如下： 1. 提供能量和耐力：奇亚籽富含不饱和脂肪酸，可以调节人体胆固醇水平，降低血压，促进营养物质吸收，增强组织细胞免疫力。 2. 促进排便：奇亚籽的吸水能力超强，可以膨胀、变重，从而刺激肠道蠕动，避免肠道对有毒物质的吸收，减少患肠道癌症的风险。 3. 控制血糖：奇亚籽含有高纤维，可以进入人体后不会升高血糖浓度，从而维持血糖平衡。纤维素还具有调节胰岛素分泌的作用。 4. 美肤养颜：奇亚籽富含的抗氧化成分维生素E和维生素C具有抗氧化作用，有助于保持肌肤年轻态，而丰富的有益人体的不饱和脂肪酸可以保持皮肤水分。 5. 轻身减肥：奇亚籽含有非常高的膳食纤维，是大米的9.8倍，燕麦的2.6倍，小麦的1.6倍。 以上是关于奇亚籽的介绍以及功效作用，希望能够帮助到您。同时，请注意，虽然奇亚籽有许多健康益处，但过量食用也可能导致消化不良等副作用，因此建议适量食用。 |
