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一般来说，如果将鸡肉放入冰箱的冷冻室内保存，且温度维持在-18℃以下，鸡肉可以保存2-3个月左右。但如果鸡肉在冷冻前就已经不新鲜了，或者冷冻温度不够低，则可能会导致鸡肉变质，无法长时间保存。 为了确保鸡肉的口感和营养价值，建议在冷冻后尽快食用。同时，如果发现鸡肉在冷冻过程中出现了冰晶、变色、发霉等情况，应该立即停止食用，以免对健康造成影响。 如果冷冻时间较短，保存得当，没有发生变质，那么鸡肉通常还能吃。但若保存方法不妥当，鸡肉已经变质，则不建议食用，因为其中可能存在大量细菌、霉菌等有害物质，食用后容易引起腹泻、腹痛等不适症状，甚至可能导致食物中毒。 因此，为了确保食品安全和健康，建议尽量选择新鲜的鸡肉食用。如果不慎食用了变质的鸡肉，且出现不适症状，应及时就医治疗。 |
