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带壳生蚝的烹饪时间取决于火候和生蚝的大小，通常来说需要在水煮沸后，用中小火蒸10-15分钟。如果生蚝比较大，蒸煮时间需要适当延长。 具体来说，在蒸带壳生蚝时，需要先将生蚝清洗干净，然后放置在蒸锅中，加入适量的水，水烧开后蒸10-15分钟。在蒸的过程中，需要注意火候的控制，避免火候过大或过小，影响生蚝的口感。 
另外，如果想要加入调料或配菜等，可以在蒸前或蒸后加入，具体时间根据个人口味和烹饪方式而定。需要注意的是，在蒸制过程中要保持适当的火候，避免生蚝过熟或未熟透。同时，蒸制后要及时取出食用，避免长时间放置影响口感。 |
