腊肠蒸多长时间能蒸熟

一般来说，如果腊肠是新鲜的，不是硬的那种，蒸15分钟左右就可以了。如果腊肠比较硬或者风干腊肠，蒸的时间可能需要适当延长，大约20分钟到半个小时。如果腊肠比较干，蒸之前可以用水浸泡几个小时，这样更健康卫生。

另外，如果腊肠切成了片，蒸熟的时间也会适当缩短，大约10-15分钟。如果整根腊肠直接蒸，蒸好之后用筷子戳一戳，能轻松戳破就说明蒸熟了。

总体来说，蒸腊肠的时间要根据腊肠的种类和状态来决定，一般蒸熟后即可食用。