芒果可以冷藏保鲜吗

芒果是一种热带水果，通常不建议冷藏保鲜。因为低温会导致芒果内部产生冰晶，从而损坏细胞组织，导致口感变差。

然而，如果将芒果放入冰箱的冷藏室中，可以保持其原有的风味和口感，并防止其变质。但需要注意的是，冷藏时间不宜过长，一般建议在1-2周内食用完。

另外，如果想要长期保存芒果，可以采用一些特殊的处理方法。例如将芒果放入干燥通风处，去掉外层的果皮，并将其放在冷库或冰箱中进行保鲜。

总之，芒果可以冷藏保鲜，但需要注意冷藏时间和温度，以及处理方法的选择。如果处理不当，可能会导致芒果口感变差或变质。