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高压锅压生蚝的时间与生蚝的大小和锅中的气压有一定关系。 1. 如果是半壳生蚝，一般煮的时间较短，约为8分钟，这样可以保持生蚝的鲜嫩口感。 2. 如果是全壳生蚝，煮的时间相对较长，一般为12分钟左右，以确保生蚝完全熟透。 此外，当高压锅上汽后，可以开始计时。对于压力比较强悍的高压锅，上汽后10秒钟左右就可以关火。而对于压力比较小的高压锅，压的时间可以延长至一分钟至三分钟。 请注意，如果压的时间过长，生蚝肉可能会缩小，口感会差一些。因此，在使用高压锅压生蚝时，需要根据实际情况和个人口味来调整时间。 以上信息仅供参考，建议根据实际情况进行判断和操作。 |
