绿豆可以放冰箱保存吗

绿豆是可以放在冰箱里保存的。如果绿豆放置的时间过长，会引起蛀虫的诞生，因此想要杜绝这一情况，可以将绿豆放在冰箱里冷藏，冻个两三天左右，豆中的虫卵就会被杀死。

如果是晒干的绿豆，则可以放进密封罐中，防止受潮，能放1年甚至更久。而如果是已经煮熟的绿豆汤，则建议在2天内吃完，因为虽然冷藏可以保鲜，但也会影响口感和营养价值。

以上信息仅供参考，如需更多信息，建议咨询专业的营养师或查阅相关书籍资料。