豆瓣酱开封后能放多久

一般来说，如果豆瓣酱开封后放在常温下，可以放置3个月左右。但是，如果把它放在冰箱里，可以延长保存时间，一般情况下放置4个月左右是没有问题的。

需要注意的是，豆瓣酱开封后最好及时吃完，因为保存之后的口感没有新鲜的豆瓣酱口感好。此外，如果豆瓣酱放置时间太长，可能会滋生细菌，不宜食用。