毛粟怎样剥皮容易

香甜粉糯的毛栗，无疑是众多食客的心头好。然而，尽管其美味诱人，去壳去皮的步骤却让不少人感到棘手。其实，只要掌握了正确的方法，为毛栗去壳去皮也可以变得既简单又轻松。那么，究竟怎样才能让毛栗的剥皮过程变得更为容易呢？接下来，就让我们一起探寻其中的奥秘吧。

一、毛粟怎样剥皮容易？

1、用水焯烫法：将毛栗子放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出放入冷水中，静置2-3分钟，然后将栗子的皮剥去即可。

2、用刀片法：使用菜刀或果刀，将栗子轻轻切一个“十”字，然后将栗子放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出放入冷水中，静置2-3分钟，然后将栗子的皮剥去即可。

3、用削皮器法：使用专用的削皮器，将栗子放在削皮器上，旋转切削，然后将栗子放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出放入冷水中，静置2-3分钟，然后将栗子的皮剥去即可。

二、毛栗一般几月成熟？

毛栗一般在每年的8-10月成熟，不同地区的毛栗子成熟时间不同。我国毛栗分布范围广，除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外，南北各地广泛分布，在广东止于广州近郊，在广西止于平果县，在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区。

三、毛栗的生长习性

1、栗树因各地气候、土壤和其他条件而异，生境各异，致使树形高矮、叶背和果壳上的毛被、果的成熟期、特别是果实大小及其质量都有差异，本种的栽培历史悠久，在栽培过程中，人们选择了适应当地的优良品种。

2、吴耕民将栗树分为华北和华中两大品种群。华北品种群分为良乡小栗和华北魁栗两个小品种群，约有10个优良品种。华中品种根据资料分析，选择了近20个以上的优质品种。