什么辣椒不辣很香

以下是一些不辣但很香的辣椒品种：

1. 青椒：这种辣椒的果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，通常作为蔬菜食用而不是作为调味料。其肉质很薄，籽也非常少，加热后几乎不变色，辣椒的本味比较浓郁。

2. 美人椒：主要是鲜食用，味道比较淡一些，辣味不高，皮薄肉厚，颜色非常红艳。

3. 灯笼椒：在我国大部分地区广泛栽培，形状如灯笼，口感香而不辣，通常用作烹饪的佐料。

4. 牛角椒：辣味并不高，且个头较大，常被用作蔬菜使用，如常见的虎皮青椒。

5. 紫玉甜椒：带有水果香气的清甜味，外形酷似灯笼，十分香甜可口。

这些辣椒品种不仅不辣，而且各自具有独特的香味和口感，可以用于各种菜肴的烹饪，为食物增添风味。当然，每个人对辣味的接受程度不同，因此在选择辣椒品种时，应根据个人口味和烹饪需求进行挑选。