生鸭蛋冷水下锅煮几分钟

生鸭蛋冷水下锅煮的时间，需要根据你想要的口感和鸭蛋的熟度来决定。

如果你想要吃全熟的鸭蛋，那么一般需要在冷水中煮10-15分钟。在煮的过程中，你可以在水中加入一些盐，这样煮出来的鸭蛋皮薄肉嫩，口感非常不错。另外，煮熟以后建议不要立刻取出，应留在开水中使其慢慢冷却。

如果你想要吃半生半熟的流质蛋黄，那么水开煮7分钟左右，凉水煮10分钟左右即可。

请注意，鸭蛋一定要煮全熟吃，若食用未完全煮熟的鸭蛋，很容易诱发疾病，故不宜食用。同时，也要注意煮鸭蛋的时间不宜过长，以免营养流失。