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燕麦片是由燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分带来饱腹感，是减肥人士的主食的优选。 燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。市场上的燕麦片种类很多，选择时要注意查看配料表，避免选到添加奶精、植脂末、麦芽糊精等成分的麦片。纯正的燕麦片不甜，口感比较粗糙，而添加了其他成分的麦片则相对甜腻、口感细腻。 总的来说，燕麦片是一种营养丰富、健康美味的食品，由燕麦粒加工而成，是减肥人士和追求健康生活的人们的理想选择。 |
