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薏米仁的煮熟时间因多种因素而异，如薏米仁的大小、新鲜度、浸泡时间以及烹饪工具等。一般来说，薏米仁质地比较坚硬，且外面还有一层薄薄的种子的膜，所以煮透需要一定的时间。 如果薏米仁没有提前浸泡，那么至少需要煮2\~3个小时才能够煮透、煮熟。但如果在煮之前将薏米仁清洗干净并浸泡，无论是用温水还是凉水，都能帮助薏米仁吸收水分，膨胀起来，从而更容易煮熟。温水浸泡可能需要几个小时，而凉水浸泡可能需要一夜的时间。浸泡后，薏米仁一般煮40多分钟就可以熟了。 此外，使用不同的烹饪工具也会影响煮熟的时间。例如，高压锅煮薏米仁，一般20分钟就能熟，而使用普通的锅则需要煮半个小时以上。 总的来说，为了确保薏米仁完全煮熟，建议提前浸泡，并根据实际情况调整烹饪时间。不过请注意，即使薏米仁没有完全煮熟，也是可以食用的，只不过口感可能不佳，且营养成分不易被充分吸收。而且，薏米仁虽然具有清热利湿的作用，但虚凉体质以及孕妇是不宜过多食用的。 |
