|
月饼是每年中秋佳节必吃的，过节的时候自己家不仅会买月饼，亲朋好友也会送一些，那么吃不完的月饼可以保存多久？下面一起来了解下。 月饼可以保存多久？ 市面上的月饼分为包装月饼和自制月饼，包装月饼的保质期会比较长一点，因为包装月饼里会添加食品添加剂，保质期一般为2个月到3个月。自制月饼的保质期比较短，由于自制月饼没有添加食品添加剂，水分也比较多，保质期一般是10天到15天。 
月饼怎么保存？ 1、密封袋保存 准备一个保鲜袋，或者密封性好的袋子，将要保存的月饼整齐放到袋子中，需要注意保存月饼时，要并排放好，不能重叠或者直接放。将月饼放入袋中之后，将袋子中的空气中全部排出，密封好最后给放到冰箱冷藏室保存。 2、保鲜膜保存 将要保存的月饼放到新鲜膜中把它折叠起来，把月饼牢牢地包裹住，在包裹的过程中一定要将袋子中的空气给它挤压出来。保鲜膜包裹好之后，还需要准备保鲜袋，将月饼用保鲜膜包好放到保鲜袋中。继续将保鲜袋里多余空气挤压出来，月饼就会完全与空气隔绝，这样处理完后的月饼放到冰箱冷冻室去保存。 3、保鲜袋保存 吃不完的月饼放在保鲜袋中，可以在袋子中放橘子皮或者是陈皮，放好之后把保鲜袋的口子扎紧，放在阴凉通风处即可，这样做可以延长月饼的保存时间，就是存放一两个月取出来，口感照样和新鲜的月饼一样。 月饼过保质期可以吃吗？ 过了保质期的月饼最好还是不要食用，即使外表上看起来没有什么异样，也并不能保证它就一定没有生成有害物质。大部分月饼都含有丰富的油脂和糖分，因此在比较热、比较潮湿的环境下非常容易变质甚至发霉，要将月饼放在低温阴凉的地方，而且它一旦变质，很容易产生对人体有害的物质。 |
