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香菇的保质期主要取决于其新鲜程度、储存环境以及储存方法。新鲜的香菇和干香菇的保质期有所不同。 新鲜的香菇，如果在常温下保存，一般能保存1\~2天。而放在冰箱中保鲜，则能够保存大约5\~7天。如果要保存更长时间，可以将鲜香菇放在保鲜袋中，将多余的空气挤出并密封好，然后放入冰箱中。但请注意，长时间冷藏可能会影响香菇的口感和营养价值。 对于干香菇，如果储存环境干燥、阴凉，并且密封处理得当，一般可以保存半年以上甚至更久，不会出现变质。但为了确保香菇的品质，建议每过一段时间将其放在太阳底下晒一晒。 请注意，无论是新鲜香菇还是干香菇，如果表面出现黑斑或异味，应避免食用，因为这可能是变质的表现。食用变质的香菇可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。 |
