银耳汤的正确做法

银耳汤的正确做法有很多种，下面提供其中三种做法：

做法一：

1. 准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右。

2. 泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

3. 红枣洗净备用。

4. 锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

5. 开锅后盖盖小火慢熬，后面一直保持小火盖盖熬。

6. 两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

7. 继续熬煮半小时后，把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。

8. 枸杞洗净，最后加入。

9. 继续熬一个小时左右即可。

做法二：

1. 银耳提前泡好撕开，木瓜去皮，挖掉瓜籽，切成小块。

2. 将银耳、木瓜和红枣一起放到锅里，加水煮开，转小火煮45分钟。

做法三：

1. 银耳清水泡发，撕成小朵。

2. 放在水里仔细清洗，直至彻底洗净为止。

3. 枸杞、红枣清洗干净备用。

4. 锅内放水，把银耳放进去，冷水下锅，全程保持大火，熬煮10-15分钟。

5. 用一把勺子，在银耳汤中快速搅拌，大概十几秒钟的时间，银耳出胶就会非常多了。

6. 把红枣跟冰糖放进去，小火继续熬煮10分钟。

7. 最后快要出锅之前，把枸杞放到里面，稍微搅拌一会儿就可以出锅了。

请注意，银耳汤的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，所以请根据实际情况调整做法。