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如果只是简单的和猪肉比较，猪肾的营养价值似乎要高很多，但实际上，对于某些营养物质来说，我们平常所吃的一些食物，同样具有较高含量，如紫菜，其钙含量为264毫克、铁含量为54.9毫克、锰含量为4.32毫克、铜含量为1.68毫克，比猪肾高得多。而且普遍来讲，我们可能会经常性的吃猪肉，甚至天天吃，但对于猪肾来说，我们可能偶尔吃上一次。 猪腰含有的维生素A、C、E,能够补充身体日常所需的能量，对皮肤病，肤质不好，能起到美白，滋润的作用。对视力有着一定改善作用，缓解眼部疲劳。猪腰含有的钙，能够促进儿童生长发育。含有的磷，对膀胱癌有着预防作用。 当然，食物都有两面性，日常吃一些适量的猪腰子，可以强身健体，但切忌不要过量食用哦，高血脂和高胆固醇患者也一定要切忌离猪腰子远远地哦。 
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