如何长期保存新鲜板栗？

第一种方法是干燥保存法。将板栗清洗干净，放入干燥的容器中，放在阴凉通风的地方，可以保存几个月甚至一年以上。但是需要注意的是，如果保存时间过长，板栗可能会出现干瘪、口感变差的情况。

第二种方法是冷藏保存法。将板栗放入冰箱的冷藏室中，可以保存一个月左右。但是需要注意的是，冷藏可能会使板栗的口感变得不够粉糯，而且冷藏时间过长也容易导致板栗变质。

第三种方法是沙土保存法。将板栗埋在沙土中，可以保持其新鲜度和口感。沙土可以有效地隔离氧气和水汽，防止板栗变质和变黑。但是需要注意的是，这种方法需要一定的时间和精力，而且沙土容易滋生细菌和虫害，需要注意卫生问题。

第四种方法是真空保存法。将板栗放入真空袋中，抽出空气，可以有效地隔离氧气和水汽，防止板栗变质和变黑。这种方法可以保存较长时间，而且不会影响板栗的口感和质量。