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我们知道阿加、糖、枣等食物补血不可靠。什么样的常见食物可以补血？ 1、红肉 红肉包括猪肉、牛肉、羊肉等，适合补血，主要是铁含量高，铁吸收率高。 从安全性考虑，红肉比动物肝脏和动物血好。 2、动物肝 动物肝如猪肝、鸡肝、鸭肝等，它们富含血红素铁，吸收率高，适合缺铁性贫血或贫血倾向的人补血。 但动物肝脏可能存在维生素a过量、含毒素等问题。 所以，应优先选择禽类的肝脏（如鸡肝、鸭肝），选购时注意原料是否安全卫生，可以到一些大型超市，购买知名企业生产的有检验检疫标志的产品。 此外，必须彻底煮熟，多次吃少量，保证食用安全性。 3、动物血 动物血如猪血、鸭血等，同样富含高吸收率的血红素铁。 但是，动物血和动物肝脏一样存在一些安全隐患，因而同样需要注意保证原料的安全可靠。 4、富含维生素c的新鲜蔬菜水果 富含维生素c的新鲜蔬菜水果，如枣、橙、猕猴桃、山楂、芥末、蔬菜花等。 其中，维生素C可以帮助铁的转化和利用，有助于改善贫血。 此外，有些新鲜蔬菜水果富含叶酸（如菠菜），也可以帮助血红蛋白的合成。 食物中铁、维生素c等营养素毕竟含量有限，只能作为防止贫血的辅助手段。如果发生严重贫血，应尽快治疗。 |
