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苕皮是什么食物
您可能不了解在家自制烤苕皮的方法和步骤介绍和苕皮是什么食物的生活小知识，接下来网带大家一起了解。
夏季白天高温炎热，晚上凉风习习，很多人喜欢晚上出门撸串，再喝点啤酒。
或许是有一段时间没出门吃烧烤，随便点了一些东西就花了100多块钱，真是吃得肉疼。
为了省钱，我开始改成在家撸串，买上几十块钱的食材，全家都可以吃得很尽兴。
夏天在家撸串，老公最馋的就是烤苕皮，配啤酒是一绝，Q弹劲道比吃肉还香。
苕皮是红薯淀粉加水调成面浆，摊成的饼皮，是四川重庆火锅里面很常见的一道菜品。
苕皮除了搭配火锅，还可以用来做回锅肉、水煮肉或者做凉拌菜，但大多数人最喜欢的做法还是烤苕皮。
口感Q弹劲道的苕皮搭配酸辣开胃的酸萝卜之类的开胃小菜，真的超好吃。
今天就给大家分享一下烤苕皮的做法，需要准备的食材有：苕皮 若干张，酸黄瓜 2根，葱花 适量，黄豆酱 2勺，低盐生抽 1勺，辣椒油 适量。
苕皮去掉包装，取出来备用。苕皮是抹过油防粘的，煎的时候不需要再放油。
买苕皮建议买大张一点的，配菜放得多一点，也更好卷起来。在烧烤摊上一串烤好的苕皮要6块钱，而自己在家做，成本才3块左右，好吃又实惠。 |
