|
菠菜怎么保存新鲜不烂
小编带来的是如何更长久有效地储存菠菜和菠菜怎么保存新鲜不烂的生活小经验，下面来一起了解一下吧。
时间真快，已经是四月份了，每年春天这个时候正是菠菜大量上市的时候，尤其是在我们农村，每家每户几乎都会种一些菠菜，都是，我家也不例外。
婆婆还是去年冬天的时候，把菠菜种子撒到了麦子地里，现在吃正是时候，过几天就会老掉。
每年我家吃不完的菠菜，婆婆都会用这种方法储存，放一年都不会坏，还不会变味。
菠菜是一年四季都能吃到的蔬菜，但是春天是吃菠菜的最佳时期，春天的菠菜鲜嫩营养，最为可口。菠菜种的营养极高，比起其它蔬菜营养高好几倍，还有着“蔬菜之王”的美誉。
菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K，菠菜具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、顺肠通便的功效。
菠菜还有助于孩子生长，菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，可以保护视力和维护上皮细胞的健康，提高人体的免疫力和抗病能力，所以建议老人和孩子要常吃。
下面与大家分享一下储存菠菜的方法，一起来看看吧！
1.把挖回来的菠菜择干净，把干叶子或者是烂掉的叶子去掉，把根部也去掉，用流动的清水清洗干净，把清洗干净的菠菜放入大盆内，放入适量的清水，放入2勺食用盐，菠菜浸泡30分钟，盐可以杀菌，去除灰尘。
2.锅内放入适量的水，水烧至冒小泡，放入1勺食用油，1勺食用盐，再把泡好的菠菜放入锅内，盐可以使焯熟的菠菜更加翠绿，食用油可以使菠菜的养分不流失。
水烧开后，焯1分钟即可，把菠菜捞入凉水中过凉，切记菠菜不要焯水时间过长，菠菜容易过火，那样营养会流失一大半。 |
