高粱是什么粮食
本文为您带来的是为什么现在农民都不愿种植高粱了和高粱是什么粮食的介绍，一起跟随网小编看看吧！
高粱作为一种小杂粮，过去也是农村常见的一种农作物，由于高粱生长环境适应性强，因此常被农民见缝插针般的种植在地头、沟边等一些边角地带。
农民种植的高粱不仅是食用高粱米，并且高粱穗子和高粱杆子，也都是农村生活当中常用的一些用品。
比如说，高粱杆子可以用来织帘子，糜子能用于编制凉席，高粱穗子可用于刷锅等使用，因此，在过去农村高粱是一种不可或缺的农作物。
然而时至今日，在农村却很难再能够见到高粱生长了，那么，现在农民为什么都不愿意种植高粱了呢？其实就因为3个原因。
一、食用价值不高，用途减少
高粱虽然也是一种粮食，但是它属于是粗粮，口感和细粮相差还是比较大的，人们都并不爱吃，虽然高粱可以用于造酒，但是在生活当中高粱的食用价值并不高。
过去农村常把高粱杆，高粱穗用在制作生活用品上，但是相对来说制作流程比较麻烦。
现在已经完全有了可以替代高粱制作的生活用品，因此高粱杆的使用价值在很大程度上也减少了。
二、产量不高，价格不贵，收获麻烦
虽然说高粱适应环境比较强，但是其产量并不高，价格也不算贵，收获时还比较麻烦，因为高粱有时候不一次性成熟，还需要分批收割，这也给目前快节奏的农村生活带来了很多的不方便，因此，农民慢慢的也就不愿意种植了。
既然种植高粱产量不高，价格又不贵，收获的时间还耗费人力较多，在同等的条件下，农民也就放弃了种植高粱，选择种植其它比较省事，省工的农作物了。
三、鸟吃非常严重
高粱是鸟类非常喜欢吃的一种农作物，过去农村种植的比较多，即便是被鸟吃一些也并没有大的妨碍。
现如今大多数农民都不种植了，如果偶尔有一家种植高粱，可以说到不了高粱成熟籽粒就没有了。 |
