胜肽种类有：
1、信号肽
信号肽是一类短小的胜肽序列，通常由20个氨基酸或更少的氨基酸组成。它们在细胞中起着信号传递的作用，参与蛋白质的合成、分泌和定位。信号肽通常位于蛋白质的N端，能够指导新合成的蛋白质到达正确的位置。
2、抗菌肽
抗菌肽是一类能够抑制或杀灭微生物的胜肽分子。它们广泛存在于动物、植物和微生物中，并具有广谱抗菌活性。抗菌肽的结构多样，可以通过破坏细菌细胞膜、抑制蛋白质合成等方式发挥作用。
3、荷尔蒙
荷尔蒙是一类由腺体分泌并通过血液传递到目标器官产生生理效应的胜肽分子。常见的激素包括胰岛素、生长激素、促甲状腺激素等。它们在维持生物体内稳态、调节代谢过程、生长和发育等方面发挥重要作用。
4、神经肽
神经肽是一类在神经系统中起调节神经传递和调节器官功能的胜肽分子。它们由神经元合成，并通过突触传递信息。神经肽在许多生理过程中发挥作用，如疼痛传导、食欲调节、情绪调节等。
5、生物活性肽
生物活性肽是一类具有生物活性的胜肽分子，可以通过调节细胞功能、激活或抑制生物过程来影响生物体。这些肽可以来自食物、药物或天然产物，并具有多种生理活性，如抗氧化、抗炎、抗血栓等。
6、药物肽
药物肽是一类用于治疗疾病的胜肽分子。它们具有特定的生物活性和选择性，可以通过靶向作用调节生理过程或干预病理过程。药物肽在药物研究和开发中具有广阔的应用前景，如抗癌肽、免疫调节肽等。
