荔枝怎么保鲜时间长
1、将荔枝装进塑料袋内，在这之前先把过长的荔枝枝梗剪掉,然后,并扎紧袋口,放置在阴凉处。如果你有条件,还能将装荔枝的塑料袋泡在水中，或者是冰箱。这样的荔枝经过几天的低温封存之后，它的色、香、味仍保持不变。而且选购荔枝时应挑选新鲜的,才方便能够较长时间的保存。
2、用2％的次氯酸钠溶液浸泡鲜荔枝约2分钟后，捞起之后沥干水分，再放置阴凉处晾干，也可以放进纸箱中放在干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。
3、准备100℃的沸水，趁热把它放进去浸泡一会，只需要几秒钟，及时捞起来后，再放进提前准备好的5％的柠檬酸、2％的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，接着放入冰箱后，就可以保存2～3个星期不会腐烂变质。
荔枝选红的还是青的
一般来说，肯定是荔枝呈现红色的会比绿色的药吃起来更甜，糖分更高，但是如果你是想要放上一段时间再吃的，或者是送人的话，最好是能选择青中带红的。
