红薯粉可以做什么糕点

红薯粉可以用来制作多种糕点，例如：

1. 红薯粉红豆蛋糕：将红薯粉和红豆混合成面糊，加入蛋黄和白糖搅拌均匀，再将蛋白打发至硬x发泡后，轻轻拌入面糊中。最后倒入烤模中，放入烤箱烘烤即可。

2. 番薯庆糕：将番薯庆糕粉发酵后，添加少量红糖并撒上桂花、芝麻、红枣片、葡萄干等配料，然后蒸制而成。

3. 红薯发糕：将红薯泥、酵母、鸡蛋、白糖和面粉混合搅拌均匀，然后进行两次发酵，最后蒸制或烤制而成。

以上糕点都充分利用了红薯粉的细腻口感和香甜味道，制作出的糕点口感丰富、香甜可口，非常适合作为下午茶或甜品时间的美味选择。