超市买的未开封的香油能保存多长时间

超市买的未开封的香油，一般来说，如果保存在避光、干燥的地方，可以保存18个月左右。如果选择将香油放入冰箱中冷藏，那么保存期限可以达到两年左右。

请注意，这些都是在香油未开封的情况下的大致保存期限。一旦开封，香油接触到空气中的氧气，就容易发生氧化，从而影响其品质和口感。因此，开封后的香油应尽快食用。如果发现香油有任何异味或变质的迹象，应立即停止食用。